大家好,我是大叔爱生活美食,每天分享几道好吃的家常菜美食,和你一起交流和学习,
十一长假即将结束,真是过的快呀,一转眼就要上班了,大家出去玩,估计也累坏了,
今天分享这道家常菜,西红柿炒鸡蛋,西红柿含有很多维生素,多吃多易,鸡蛋含有蛋白质,大人小孩多吃,对身体有很大的好处,下面一起来分享制作吧,
准备食材,
西红柿2个,鸡蛋4个,葱半根,葱花
配料准备,
食用油,盐,鸡精,十三香,味极鲜,
制作方法
1、西红柿清洗干净,放入碗中,加入开水,烫去西红柿皮,然后切块放入碗中备用,
2、把鸡蛋打入碗中,搅拌均匀即可,
3、葱切丝切段都可以,
4、起锅烧油,油温五成热,倒入鸡蛋液,炒熟后,盛出备用,
5、起锅烧油,油温起来,倒入葱,和西红柿块,翻炒至西红柿软烂,加入盐,鸡精生抽,味极鲜,翻炒均匀,
6、最后倒入炒好的鸡蛋,葱花,翻炒均匀即可出锅装盘了,喜欢汤汁多的可以加一点淀粉水,
简单的食材做出好吃的味道,快来试试吧,
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