材料:小米适量、淀粉适量、油适量、盐适量。
实践:
1、小米洗净,加适量水,放入蒸锅,蒸至熟。

2、将蒸好的小米揉成软硬适中的面团,放在案板上,用擀面杖擀成2mm左右的薄片。

3. 将薄面片切成方形或菱形的面片。

4. 在锅中加热油。 油热5分钟后,加入面条块,用中火煎至两面金黄。 取出油,让它冷却。

材料:小米适量、淀粉适量、油适量、盐适量。
实践:
1、小米洗净,加适量水,放入蒸锅,蒸至熟。

2、将蒸好的小米揉成软硬适中的面团,放在案板上,用擀面杖擀成2mm左右的薄片。

3. 将薄面片切成方形或菱形的面片。

4. 在锅中加热油。 油热5分钟后,加入面条块,用中火煎至两面金黄。 取出油,让它冷却。

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