说到石膏，人们第一反应可能是骨折后“打石膏”固定，又或者是装修用的石膏灰。但是今天想聊的并不是这些，而是一味比较特殊的中药——石膏。中药大部分是植物，也有动物类的，石膏则是属于矿物质类的。
石膏，是硫酸盐类矿物硬石膏族里的石膏，主要成分是硫酸钙，我国湖北、甘肃、四川、安徽等地产的比较多，其中尤其以湖北应城生产的石膏质最优。石膏不像草药类要根据季节变化而采摘，石膏是全年可采。采挖后，除去泥沙杂质，研磨细粉，生用或者煅用。
石膏，性大寒；味以甘、辛为主。主要归于肺经、胃经。
主要功效是：清热泻火、除烦止渴。另外煅用的石膏还具有敛疮生肌、止血的功效。
石膏，性大寒，能够清热泻火，除烦止渴。在中药里面，石膏属于清泻肺胃实热的良药，针对肺、胃的实热证石膏疗效很好，临床使用频率较高。例如，白虎汤，石膏与知母相须使用，治疗壮热、烦渴、大汗出、脉象洪大等。
另外，石膏味辛，性寒，能够祛除暑气。配伍人参、麦冬等药可以治疗暑热伤阴耗气的疾病，症状主要是身热、心烦、口渴者，方用竹叶石膏汤。
