在果树的种植种，果树只开花不结果，或者只是疯长树枝不挂果的情况是很常见的。而对于这种情况，对于有经验的林农来说，除了有一些现代化的措施以外，他们还有很多传统的老经验和办法，可以说，这些经验和办法算得上一种“武功秘籍”了。这些“秘籍”有刻芽、环剥、授粉、浇血等等，今天咱们来说说环剥。
所谓的环剥，就是将树枝上用刀割掉一圈树皮，并进行必要的捆绑或者包扎等措施促进伤口愈合。通常采用的方法有这么几种：一是环状剥皮，即在枝干上剥去一定宽度的一环树皮；二是环状倒贴皮，即将剥下来的一圈树皮上、下颠倒后,再贴上去，用塑料薄膜绑缚使其愈合；三是半环节剥皮，即在枝干上适当的地方先剥去半圈树皮，然后再在伤日上方约5厘米处的相对面再剥去平圈树皮；四是环割，即在一到二年生的小枝上环割一圈,但不剥皮。
据研究，环剥能够使不挂果的果树一个挂果周期可以增加产量高达50%以上。为什么将果树的树皮割掉一圈，不仅没让果树死去，反而会让果树增长呢？这种方法在果树的种植中是一种经常采用的措施。以前，总不明白这是什么道理，何以一刀下去，还会让果树多挂果。
实际上，将果树的树皮环剥掉一圈，主要目的就是要暂时中断光合作用制造的有机物质向下运输，从而增加环剥口上部碳水化合物的积累，适当的控制树枝的旺长，截流养分，使树木不仅不受损害，而且在促进开花结果上的效果更佳。环剥以后，及时的进行叶面追肥, 既能提高成花率和坐果率, 还能提高果品质量, 防止树势衰弱。
