野胡萝卜
野胡萝卜闻起来会有一种臭臭的味道,日常食用的胡萝卜则没有味道。此外,有证据表明野胡萝卜的根和叶都有毒,所以不能食用。
幼苗时期,野胡萝卜的根为灰色,长大之后根为浅黄色。
也胡萝卜的根
幼苗时期,野胡萝卜的茎发红,没有味道,长大之后臭味浓郁。
以上说的这三种野菜,在挖野菜的时候一定要注意甄别,这三种都是有毒野菜,如果不小心食用及时到医院洗胃,避免出现生命危险。
此外,吃野菜的时候也一定要注意烹饪方法,不同野菜适合不同的烹饪方法,但核心都要保持其“野”。
马齿苋
常见的马齿苋适合凉拌。
野胡萝卜
野胡萝卜闻起来会有一种臭臭的味道,日常食用的胡萝卜则没有味道。此外,有证据表明野胡萝卜的根和叶都有毒,所以不能食用。
幼苗时期,野胡萝卜的根为灰色,长大之后根为浅黄色。
也胡萝卜的根
幼苗时期,野胡萝卜的茎发红,没有味道,长大之后臭味浓郁。
以上说的这三种野菜,在挖野菜的时候一定要注意甄别,这三种都是有毒野菜,如果不小心食用及时到医院洗胃,避免出现生命危险。
此外,吃野菜的时候也一定要注意烹饪方法,不同野菜适合不同的烹饪方法,但核心都要保持其“野”。
马齿苋
常见的马齿苋适合凉拌。
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