紫罗兰作为常见的花卉植物，一般开花后都是紫色的花瓣，可能很多人都想知道紫罗兰为什么是紫色的，其实是因为花青素的影响，而且紫色也只是比较常见品种而已，所以花友们也不必大惊小怪，那么紫罗兰有什么特点呢?接下来就随小编一起去了解下吧。本文由鲜花24小时全国优秀花艺师、优质实体花店联盟综合整理。
【一、紫罗兰为什么是紫色的】
紫罗兰植株虽然是绿色的，但是开花后的花朵却是紫色的，让不少人感到疑惑不解，其实主要的原因是花青素引起的，而且紫罗兰的品种数量有很多，因此在市场上可以买到各种常见的紫罗兰，并且还有着不同的颜色。
花青素是一种水溶性色素，可以随着细胞液的酸碱改变颜色。细胞液呈酸性则偏红，细胞液呈碱性则偏蓝。花青素是构成花瓣和果实颜色的主要色素之一。
【二、紫罗兰有什么特点】
紫罗兰是一种多年生草木，常作二年生栽培，一般是在每年的9月、10月播种，第二年1月、2月开花。紫罗兰的花株高30至50公分，茎直立，多分枝，根梢木质化。叶面宽大，长椭圆形或倒披针形，顶端圆钝。
