叶贴又叫米粿、印粄。一般是广东粤西茂名阳江地区和粤东汕尾潮汕地区的一种特色小吃。顾名思义，叶贴就是用叶子贴的饼，按组成结构命名，既形象又生动。它用了树菠萝的叶子包糍，这样做有两个好处：一是有叶子隔着，可以让人吃叶贴时不会感觉太烫手；二是树菠萝的叶子有解毒消肿的作用。如此做法，既绿色环保，又充分利用了植物的药用功效。
白麻叶贴也叫“白麻叶玛”是阳春流传久远的传统美食，使用可入药的野菜“白麻叶”制作而成，其医用价值很高，常被应用于临床，具有清火、平肝、降压、强心、利尿的功效与作用，对治疗心脏病、高血压、神经衰弱、肝炎腹胀、肾炎浮肿等症治疗效果甚好。
简单方法制作
第一：采摘
第二：清洗叶子，将它打成糊并煮熟！
第三：准备面粉和馅料。花生白糖馅料（咸），绿豆白糖馅料（甜）
第四：把馅料包在面粉
第五：把面粉与白麻糊搓均匀，然后小团放在模具里，印制生成品。
第六：放蒸笼里蒸熟，放凉后即可以吃了
在农村，过年的时候，吃过年晚的团圆饭之后就会开始制作了，初一一大早就可以吃到了。城里的一般人家已经不会做这个东西了，现在都数都是出去买来吃的了！
