①鸡翅洗干净，正反面各划两刀，用烤肉酱腌制24小时，没有烤肉酱，用生抽、老抽、姜蒜汁、胡椒粉等代替。
②烤箱预热，烤盘上铺上硅油纸，放入鸡翅，220度烤15分钟，取出后，翻一面再烤5分钟，取出，刷上一层蜂蜜，再烤5分钟即可。
02 隋蓉烤生蚝
①生蚝5个用刷子刷洗干净外壳，撬开外壳，取出生蚝肉清洗干净后划开几刀。
②用蒜碎、剁椒、姜末、葱末、生抽、食用油、白醋拌匀后浇在生蚝肉上，放入烤盘，烤箱预热后，将铺了硅油纸的烤盘放入烤箱底层，烤盘上铺盖硅油纸，220度烤制20分钟后，将烤盘移到中层，去掉硅油纸，再烤5分钟左右即可。
03 韩式辣酱烤肉
①把里脊肉切成厚5毫米厚，8厘长，5厘米宽的片；将辣椒酱放入一个大碗中，加入生抽，白糖，辣椒粉，盐，香油和葱姜蒜末搅拌均匀。
②将肉片和配制好的酱料放在一起，充分抓拌均匀后，盖上保鲜膜，腌制一小时；烤箱用200度的温度预热。趁这个时间，把烤盘内铺上一层硅油纸，将腌好的肉一片一片码在烤盘上。
③将烤盘放入烤箱中层，持续用200度的温度烤约10分钟，中间翻面一次。烤好后撒一层白芝麻，趁热食用。
04 香烤带鱼
①带鱼洗干净，加一大勺黄酒，姜片，郫县豆瓣酱一大勺（根据带鱼多少定），少许盐和糖腌半小时。
②烤盘上垫硅油纸，刷点油，放上腌好的带鱼。
③烤箱预热200度，烤15分钟左右即可。
05 烤茄子
