黄豆和黑豆可以一起煮吗,黑豆和黄豆一起煮着吃行吗

首页 > 经验 > 作者:YD1662024-02-24 17:12:57

导语:夏日必备清凉三豆饮,清热又解暑,食材简单制作方便,好喝不伤胃

三豆饮是端午节后我家必做的一款饮品,将黄豆、绿豆和黑豆搭配在一起简单煮一煮,一份营养健康的汤饮便做好了,这款简单好做的三豆饮,适当喝对于清热解暑有着很好的帮助,在烹饪的过程中还可搭配乌梅、冰糖等,使得整体口感变得更佳,这款三豆饮我每年在这个时候都会喝,好喝还不会伤胃,而且关键是其做法也非常简单,掌握好其中的小技巧,便可轻松搞定三豆饮,下面我便会将三豆饮的做法详细分享给大家,相信你也能轻松学得会,以后想喝随手便能做。

黄豆和黑豆可以一起煮吗,黑豆和黄豆一起煮着吃行吗(1)

三豆饮的做法:

备用食材:黄豆30克,黑豆30克,绿豆30克,乌梅30克,冰糖30克,水适量;

黄豆和黑豆可以一起煮吗,黑豆和黄豆一起煮着吃行吗(2)

制作过程:第一步,所有的食材都准备到位,三种豆子可以混合在一起,将其淘洗干净后,重新加上干净的水,让其在水中浸泡1个小时的时间;

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第二步,待将豆子浸泡好后便可开始煮汤,在锅中添上足够量的水,放入浸泡好的豆子,加上锅盖开始煮,大火将其煮开后,便可转为小火继续慢慢煮;

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第三步,同时准备出乌梅和冰糖,在煮汤的过程中可以时不时用勺子搅拌下,待将汤煮了差不多30分钟的时间,便可将乌梅放入在锅中一同继续煮;

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第四步,继续煮差不多1个小时的时间,便可根据个人的口味加上点冰糖调味,煮至冰糖完全融化在锅中,这个时候汤也差不多煮好了;

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第五步,关火,将煮好的稍微凉一凉,装入在瓶子中便可随时享用。

小编总结:各种豆子本身的价值便很丰富,首先黑豆对于活血、消胀等都有很好的帮助,而绿豆又有着清热解毒的作用,适当吃黄豆可以补充蛋白质,将这三种豆子搭配在一起煮汤,整体的价值便会提升不少,这款清凉的三豆饮非常适合在端午节后喝,清热又消暑,好喝还不伤胃,一般的汤饮做法比较复杂,所需食材也比较多,但这款三豆饮则不同,黄豆、绿豆和黑豆简单搭配在一起,便可轻松搞定一份营养更健康的汤水,在夏天便可时不时做这款清凉糖,装入杯子中当作茶饮,也是非常不错的选择,让家人隔三差五喝一次,清爽度过这个夏天。

烹饪小技巧:

1、因为豆子相对来说不是很容易煮,所以事先需要将其放入清水中泡一泡,让其吸足水,便可更加轻易将其煮好,淘洗豆子的时候,记得将其中有虫眼的或者是坏掉的豆子捡出不要,保证汤的品质;

2、煮汤建议要一次性加足水,最好别出现中途加水的情况,否则整体的价值也会受到影响,先将豆子放入锅中煮,煮一会后再放入乌梅;

3、具体的煮制时间需要根据实际的情况来定,豆子泡水时间长便比较好煮,如果泡水时间不够,便需要多煮一煮,冰糖可以根据个人的口味来定,喜欢甜的多放点,不喜欢则可少放。

这款夏日清凉三豆饮,学会后记得做给家人,如果你认为这个做法还不错,欢迎收藏起来学着做,或者是将其分享给更多的人学习!

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