亲爱哒，燕之音教你炖燕窝超级简单，就一句话：先泡、再炖。
️拿一盏干燕窝，放在小碗里面，倒进纯净水或矿泉水（️有条件的话选择纯净水），泡发时间通常呢，冬季的时间要长一点点是5至6小时，夏季的泡发时间是3至4小时。
️将泡开的燕窝捞起来撕开，撕均匀，挑去鸟毛，清洗一下，放入小陶瓷盅里，加入纯净水略没过燕窝即可，再把陶瓷盅放电饭煲里，隔水炖25到30分钟左右。
️注意！！注意！！不能炖太久，‼️不能大火炖，‼️不要放糖炖（糖属酸性，会溶解蛋白质），炖好不要闷，否则燕窝会化水，很多人第一次都炖化水，切记切记‼️（重要的事情要不要说三遍[可爱]）
️炖完后，再加一些牛奶、糖、水果等辅料，就可以吃了。也可以装分装瓶里，冷藏可以保存7天，像鲜炖燕窝一样~
