炖甲鱼汤需要多大的甲鱼,甲鱼汤怎么炖最好喝

小提示：炖甲鱼最好是用猪油爆炒，因为甲鱼当中本身是没有太多油了，所以用猪油炖出来的汤会更加的浓，如果实在没有猪油，大家还可以放一些肥肉炒干，也是可以的。用高汤煨炖，如果没有就用开水即可。

我是一名厨师，与食材交手多年，依然光彩依旧，兴致盎然！喜欢专注吃喝玩乐的美食爱好者，每日更新菜谱和美食趣闻，关注我，一起走向美食幸福路。