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“小人参”—白萝卜
《本草纲目》就记载：萝卜能“大下气、消谷和中、去邪热气。”特别是白萝卜、中医认为它有开胃助消化、止咳化痰、清热等功效。
《自然》期刊上发表的一项研究指出：在肺血管内皮细胞里，有一种叫做芳香烃受体（AHR）的蛋白，其若被激活，能保护肺血管内皮细胞，有助于维持肺部健康屏障并缓解感染。
十字花科蔬菜中富含的吲哚等天然分子就可以激活芳香烃受体，而白萝卜就是十字花科蔬菜的一员。
青龙白虎汤
橄榄又叫青果，所以萝卜炖橄榄也被称为“青龙白虎汤”有助于，有宽胸去痰、润肺止咳的作用。
做法：
取10颗橄榄，切开去核；萝卜250克切块，和3片生姜一起放入锅中，加水炖煮30分钟。
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