（3）变瓤期。由果实大小基本固定到成熟期为止。这一时期糖分迅速转化，外观也发生变化，开始具有该品种的固有颜色和纹络。田间管理上应适当控水，同时可以通过喷洒叶面肥，防止茎叶早衰，以保证西瓜的产量和品质。在西瓜成熟前10天左右，禁止浇水，以防止西瓜裂瓜。
在最后，我们结合今天所讲的西瓜的生育期知识，对西瓜水肥的管理做一个简单的总结：
- 出苗期重点做好水分和温度的管理，提高出苗率；
- 幼苗期可以适当的控水，促进根系的生长发育，培育壮苗；
- 伸蔓前期要水肥充足，促进茎叶的生长，形成西瓜的营养体系；
- 伸蔓后期至坐果期，要适当控水，以促进花器的形成和提高坐果率；
- 果实生长盛期，是水肥需求的高峰，一定要保证水肥的充足；
- 成熟前10天左右，禁止浇水。
为了方便大家看懂和记住，特意为大家制作了一张折线图，哪个时期该多浇水、哪个时期该少浇水，一目了然。
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