我回来从网上搜了下，还真不假，木耳菜的确营养成份很高，可以清热，凉血，利尿，还能降压，尤其是钙的含量比其它任何蔬菜都要高，少吃点钙片，就应该多吃木耳菜，价格便宜，做法还简单，很家常的一道菜，之所以叫它木耳菜，吃起来口感还真有点像木耳，软滑清香。不知道大家吃过吗？不防一起看下吧。
[蒜香木耳菜] 下面说下制作步骤
准备食材：木耳菜、大蒜
1、木耳菜中间大长茎是不能吃的，只吃叶子及少量的嫩茎，把叶子择好，放入大一点的盆中，一会方便清洗
2、木耳菜的叶子大小不一，比较脆，清洗的时候不能用力，用流动的水多冲洗几遍，如果担心洗不干净，可以往水里加一点盐，浸泡３分钟就非常干净了
3、清洗好的木耳菜沥干水份，把大蒜切成末
