本着无毒无公害的心理,用颤抖的手夹起一个鸡翅大着胆子尝了一口。老实说,味道上并没有明显的差别,但是只要一想起这揭锅时看到的魔幻颜色,还是忍不住胃里一阵翻腾。
但是其实我的表现还算挺好的,因为在1970年代初《快餐民族》杂志上也发表过一个类似的研究。在实验房间里安装了特殊的照明装置,可以改变食物的颜色。
然后给受试者送去看起来是正常颜色的牛排和薯条。在房间照明效果下,所有的受试者都觉得食物不错,很美味。
但是当灯光效果关闭,大家看到面前的牛排变成蓝色而薯条是绿色时,大部分人都感到了反胃和长时间的食欲不振,甚至还有受试者因此生病。
食材还是那个食材,该怎么做也都是一样的做法,就因为颜色变化,而导致身体出现一系列反应,是什么原因呢?
相信聪明的你一定知道颜色不仅对食欲有影响,而且还有很大的影响。