第二种方法就是户外挖深坑过冬，冬天虽然会有冻土层产生，但是一般在50公分一下就很少产生冻土，所以我们可以在户外挖一个不小于50公分的深坑，然后将睡莲带盆放入坑中，并且要保持盆中有充足的水，然后将盆面用稻草或者塑料布覆盖填上土，如果特别寒冷，可在土面放置些稻草或者树叶，也能起到防寒作用。
第三种方法就是挖出根茎沙藏，首先要准备足够多的河沙，至少能够将睡莲根茎完全覆盖，然后将睡莲根茎挖出，简单清洗一下泥土，然后将根茎埋藏在沙中，保持沙土湿润，然后放在0度以上的环境下，就能安全过冬了。
第四种方法就是放在冰箱保鲜层储藏，因为冰箱保鲜层的温度多是控制在0-4度，所以这个温度是刚好适合睡莲休眠的，我们将睡莲根茎挖出，清洗干净泥土，然后准备湿润的水苔将根茎包裹，就可将其放在冰箱保鲜层储藏了。
第五种方法就是放在温室中，因为温室大棚在冬季的温度一般都不会低于5度，所以如果有温室的话，可以将睡莲盆放在温室中，保持睡莲盆中有足够的水分即可。
