春天当然少不了限定版“树上鲜”!
这些“树上花”是春天无可代替的美味,也是我们食补,调养身体的最佳食物!尤其是春天肝火旺盛,老人容易心情烦躁、失眠多梦;小孩子容易肠胃不适的时候,更应该要吃降肝火、调脾胃的食材。
春天,必吃的3种“树上花”!平肝火、调脾胃,现在正当季。
一、洋槐花:平肝火、降血压
北方很多地方正是洋槐花盛开的季节,也是吃洋槐花的最佳时候。洋槐花营养价值和药用价值都很高,不仅可以蒸着吃,也可以做饺子馅包饺子吃。
推荐做法:【清蒸洋槐花】
1.把槐花摘下来、用清水淘洗干净,轻轻的挤去水分,放在一边晾干。
2.全部晾干以后,加入适量的植物油拌匀,避免沾连。然后,抓入一把面粉抓拌均匀。再抓一把淀粉拌匀,使槐花处于干燥无水的状态就可以了。