小时候心中的美好永远是过年。因为过年可以吃上几天白面膜，吃上一顿“玉饺子”，还能啃上大骨头。我的童年是在物质极端匮乏的年代度过的。
记得一次身患疟疾，连续几天出现高烧，病愈后面黄肌瘦，口舌无津无味，茶饭不思，那时候社会上还没有“零食”这个名词，于是我拖着虚弱的身子去山坡上寻野果子吃，那是初秋，棠梨儿还是苦涩的。
除了过春节，几乎常年是吃不到肉的。刺槐是一种新的树种，每到晚春时节便开了一树繁花，空气中弥漫着甜丝丝的香味，人们开始尝试食用刺槐花。
一次家里来客人了，妈妈做了几个菜，除了炒鸡蛋，几乎都是素菜。但有一盘菜特好吃我却叫不上名字，客人离桌后，我把那盘剩下来的残渣吃的干干净净，后来才知道那是刺槐花。明明是素菜，我却吃出来肉的味道，无论是外观、色泽、口感都不亚于炒虾米。那种味觉，那种满足永远定格在儿时的记忆里。
妈妈做的干煸刺槐花最好吃，对我来说永远是一道美食。成家后，曾多次尝试这道菜的烹饪方法，但不管怎么做都赶不上妈妈做的味道。相比之下，有一种方法更接近儿时的记忆：将风*刺槐花浸泡2～3小时，捞出挤干水分，参入少许蛋汁搅拌均匀，备好清油、香油、姜片、花椒、辣椒、食盐、鸡精，架锅加适量清油及香油，火温八成下姜片、花椒、辣椒，稍翻片刻，下拌好的刺槐花爆炒至微干时改文火煸炒，期间加食盐、鸡精，待色泽成金黄时停火出锅。口感焦酥，微伴劲道，木香中略带鱼香，实在妙不可言！
随着改革开放的深入，老百姓的生活也逐步改善。平生也没少品尝美食，诸如卤水鸡、紫苏鸡、麻辣鸡块面蒸鸡，小鸡炖蘑菇，板栗烩汤鸡，黄焖鸡、荷叶鸡、道口烧鸡有名气，再加一道油炸鸡；
卢花鱼、稻花鱼、薄山湖里松针鱼，文火煸鱼尾，猛火爆鱼肚，酸菜鱼、糖醋鱼、剁椒鱼头、石锅鱼，外加铁板烧鱿鱼；
爆米花、炸麻花，蔬菜之王西兰花，黄花菜做汤，韭菜花剁馅儿，金针花、紫藤花，天下美食千万种，可我还是忘不掉心灵深处的一道名菜——“干煸刺槐花”。
其实它不算_是山珍海味，但它的确是老百姓餐桌上的一道佳肴。美食都是相对的，具有地域性，天下没有人人皆知的美食。幸福，在感悟中；美食，在饥饿里！。
很喜欢*说的两句话：“务必使同志们继续地保持谦虚、谨慎、不骄、不躁的作风，务必使同志们继续地保持艰苦奋斗的作风。”丰收之年也有欠收之家，衣不求华，能保暖就行；食不求甘，能充饥就好。勤俭节约不骄奢，乐善好施唯立德！
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