秋冬季节是养羊抓膘的好时节,很多养殖户都会给羊群补饲,如果饲料当中添加以下物质,就可以提高羊肉的品质。
给羊群补饲可以放入维生素以及矿物质,添加的维生素有维生素A、C、D、E等。可以明显改善羊肉的品质。伟艳羊场的琼子家养殖的黑山羊,也会定期在补饲当中添加矿物质,还有适当的铁、镁、铬、硒等。
有条件的养殖户可以添加一些中草药,比如苍术、草豆蔻、丁香、甘草、麦芽、藿香、白术、茴香、艾叶、地榆、厚朴等,这些物质都属于中草药,有很多山区放牧也能采食到,对于圈养的养殖户也可以收采回来放入到补饲当中,有利于增强羊的体质,提高羊肉的口感和风味。
还有的养殖场会给羊添喂杜仲粉,据说能增加羊肉蛋白质的含量,也能提升羊肉的口感。关于养羊如何提高羊肉的品质,欢迎广大羊友们一起交流讨论。