3、用刀从半径处划一刀,从切口处卷起面片,成锥形,捏紧接口,大头朝下,按扁。
4、用擀面杖将面团轻轻擀开,擀两下记得翻面再擀两下,最后成圆饼状,要轮流着擀。
5、平底锅烧热后,锅中不用放油,直接把饼坯放入锅中,盖上锅盖,转为中小火即可。
3、用刀从半径处划一刀,从切口处卷起面片,成锥形,捏紧接口,大头朝下,按扁。
4、用擀面杖将面团轻轻擀开,擀两下记得翻面再擀两下,最后成圆饼状,要轮流着擀。
5、平底锅烧热后,锅中不用放油,直接把饼坯放入锅中,盖上锅盖,转为中小火即可。
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