小贴士:
1、面的吸水性不同,和面时不能一次将水倒入,而且面要和的面软,要用温水,饧的时间要长。
2、擀面饼时不能太用力,两面轮着擀,烙的时候记住三翻六转。
3、如果烙的多,最好烙一张,制作一张,不能一次全部制作完,在去烙饼,那样容易不出层。
小贴士:
1、面的吸水性不同,和面时不能一次将水倒入,而且面要和的面软,要用温水,饧的时间要长。
2、擀面饼时不能太用力,两面轮着擀,烙的时候记住三翻六转。
3、如果烙的多,最好烙一张,制作一张,不能一次全部制作完,在去烙饼,那样容易不出层。
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