我真的是服气了!我花2000块买了块阿胶孝敬我婆婆,她转头送给我大姑姐就算了,看到我大姑姐发来的把阿胶加工成阿胶糕的照片:得!2000就剩个2了!。
俗话说,冬天进补、春天打虎,冬天就是适合食补,温养身体。
最近天气越来越冷,我想着婆婆平时帮我带孩子怪辛苦的,就在网上花2000块买了块阿胶孝敬她。
前几天去婆婆家吃饭,我问她阿胶有没有吃,她支支吾吾的说,自己年纪大了,不爱吃那玩意,我大姑姐最近加班太累,就送给我大姑姐了。
听了这话,我心里顿时不大舒服,虽然东西我已经送给婆婆了,她要怎么处理都是她的自由,但这毕竟也是我的一片心意,她这么做,师兄让我有些难受。
但想着家和万事兴,我也没有再多说什么,吃完晚饭就回自己家了。
我本以为这件事就这么过去了,没想到,一天早上,我收到了大姑姐发来的消息,是几张照片,我点开一看,顿时有点火冒三丈。
原来大姑姐把婆婆给她的阿胶拿去药店加工成阿胶糕了,但也不知道她怎么想的,居然拿了个塑料盒子来装!
这盒子一看就不是食品级的,滚烫的阿胶糕倒进去,盒子都有些融化了,等阿胶糕冷却了,盒子和阿胶糕就黏在了一起,压根分不开。
大姑姐发现自己没法把阿胶糕拿出来了,这才想着来问我,看看我有没有办法。
我看着已经被菜刀砍碎的盒子,我忍不住翻了个白眼,这阿胶糕别说拿不出来,就算拿出来了,也吃不了了呀,这2000块的阿胶算是彻彻底底的打水漂了。
看着这几张照片,我越想越气,于是拿起手机,没好气的回了句:“吃不了了,丢了吧!”说完就把手机丢在了一边。
过了会,老公过来,看我脸色不好,问我发生了什么,我把阿胶的事跟老公说了一下,他一脸的尴尬,不停的替大姑姐道歉、说好话。
其实我知道,大姑姐这个人不坏,我生孩子的时候,她还过来照顾过我一段时间。
但她这个人,真的做事太粗心了,我到现在都还记得,有次我和老公带儿子去体检,大姑姐在家帮忙做饭,锅上炖着汤,她就去睡觉了,等我们回家的时候,屋子里全是烟,锅都快烧穿了,差点酿成大祸。
自那以后,我就不太敢让大姑姐帮忙了,这次她拿塑料盒子装滚烫的阿胶糕,肯定也是没想那么多,但每次都这样,总还是让人很不舒服。
就在我还在生闷气的时候,手机又一次响了,是大姑姐发来的消息,我点开一看,大姑姐用小刀把中间部分的阿胶糕切了出来,还给我发消息道歉,让我别生气了。
看着在一旁左右为难的老公,还有努力弥补过错的大姑姐,我无奈的叹了口气,都是一家人,为了点身外物,不值当。
我给大姑姐回了个电话,让她还是把这阿胶糕丢了,毕竟塑料都融进去了,吃了对身体不好。
大姑姐还在那内疚,觉得自己浪费了好东西,我让她不要太放在心上了,再好的东西也没身体健康重要,别拿自己的身体开玩笑。
挂了大姑姐的电话,我叹息了一声,要维护好一个大家庭的关系,真的挺不容易的。
后来我又重新买了阿胶,这次我选择自己在家加工好之后,把成品阿胶糕,直接送给婆婆和大姑姐。
她们俩也知道上次的事情对我有些理亏,还有点不好意思,我对她们笑了笑,表示过去的事就算翻篇了,一家人在一起高高兴兴最重要。
婆婆和大姑姐吃了我做的阿胶糕,都说好吃,我把食谱分享给大家,有兴趣的可以试一下。
一、食材:阿胶250g,黄酒500ml,黄冰糖150g,红枣、枸杞和炒熟的核桃仁、黑芝麻各250g
二、制作过程:
第一步,阿胶敲碎,倒入黄酒,盖上保鲜膜,浸泡48小时
第二步,将融化的阿胶和黄酒倒入锅中,中火熬煮,倒入黄冰糖,用木制锅铲不断搅拌,直到阿胶可以在锅铲上形成一个倒三角
第三步,关小火,加入红枣、枸杞、核桃仁和黑芝麻,快速搅拌,关火
第四步,倒入铺好油纸的模具中,盖上一层油纸压实压平,放至自然凉透,拿出油纸,切片