首先值得一说的是都昌的红眼银鱼。
都昌产银鱼已有很长的历史，明朝时列为地方贡品，曾荣获首届农业博览会金奖。
东北山中有人参，汪洋大海里有海参，殊不知在江南水乡的都昌县南峰乡，还有一种豆参，咱们九江人喜欢用鱼头炖豆参或用豆参烧肉。
都昌米饺，俗称包心粑。作为地道的都昌人都知道，逢年过节，家家户户都会做米饺，吃法各异，而且都百吃不厌。
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来源：九派文旅
编辑：王书玥
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终审：曹菲 肖士维
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