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□大河报·大河客户端记者李彬
新会陈皮,温香陈和,药食同源、食养俱佳,是“广东三宝”之首,有“千年人参,百年陈皮”之美誉,为历代名医所推崇。
专家介绍,陈皮有着非常高的药用功效,它跟不同食物搭配,还有不同的疗效。
陈皮 柠檬经常喝陈皮柠檬茶可以润肠通便,还可以预防咽喉问题。
陈皮 梨止咳化痰,还可以滋阴润肺。
陈皮 粳米粥有助胃肠蠕动,可以有效缓解长期便秘。
陈皮 蜂蜜陈皮含有的橙皮苷可以调节血糖血脂平衡,跟蜂蜜一起喝能起到抗炎解毒作用。
陈皮 大枣陈皮有理气开胃、治脾胃病的功效。大枣能滋补脾胃,调和气血。陈皮和大枣的组合有益气补脾、健胃消食的作用。
陈皮 胎菊胎菊中含有丰富的胡萝卜素和维生素群,配合陈皮食用不仅清肝明目,还可以改善肝血不足,改善视力。
陈皮 红豆陈皮能健脾理气,能够开胃,适用于脾胃虚弱、不思饮食、消化不良。而红豆含有大量的膳食纤维,促进体内脂肪的消耗。
陈皮 生姜陈皮生姜茶,不仅可以止咳化痰,亦有预防感冒作用。
陈皮 普洱茶普洱茶中含有维生素E、茶多酚、氨基酸等,而陈皮有维生素C,具有抗氧化功能,因此陈皮普洱茶被称为“益寿茶”,还能去除口腔异味,保护牙齿。
陈皮虽好,使用时也要注意适量和适度,过多食用易损耗元气,并且燥热咳嗽不宜使用。