台台会在阳台上种上一盆薄荷，视觉上既养眼，清新的香味闻上去也让人身心愉悦。而且薄荷特别好养活，适应能力也很强，想用的时候摘一点下来就行。
不过薄荷是一种品种繁多的植物，最为人知的是胡椒薄荷和绿薄荷，还有香水薄荷、橘子薄荷这些以香味命名的薄荷。像猫薄荷这种可能引起幻觉的植物，是不能食用的。
建议大家选留兰香薄荷（也叫绿薄荷），栽培上容易，观赏性也高，可入药也能食用，花市上卖的都是这个品种。
无论是药用，还是入菜，薄荷都是不可多得的宝贝。台台为大家整理了5种薄荷吃法，再多吃几次它，抓住今年夏天最后的小尾巴～
01｜薄荷水
小清新的薄荷常用于夏日甜品和冰饮，最常见的薄荷水做法非常简单，直接用水冲泡，或是和菊花一起搭配泡水喝，薄荷清凉提神、菊花缓解疲惫，两者集合在一起，堪称“王炸”。
如果你上火嗓子疼，试试用金银花和薄荷这两味药食同源的食材泡水，既清热解毒，还有利咽透疹的功效。
戳视频观看苏式绿豆汤的做法
苏州人更聪明了，以清凉的薄荷水为底，加上绿豆、糯米、红绿丝、冬瓜糖、葡萄干和蜜枣，一杯夏日必喝的苏式绿豆汤就做好了。
比起传统的百合莲子绿豆汤，苏式绿豆汤颜色更加缤纷，清澈透亮的汤底散发着淡淡薄荷味，光是闻香味就能感受到一阵清凉。
青柠薄荷饮、蜂蜜薄荷水，这些市面上的网红薄荷饮料，自己在家都能做。
02｜薄荷炸排骨
戳视频观看薄荷炸排骨的做法
薄荷放入食物中有提味的作用，如果和鱼或羊肉一起烹饪，还有去腥的作用。
