从7月份以后，除了能种植秋豆角、秋黄瓜、胡萝卜、萝卜和白菜外，还有很多小菜都可以种植，最常见的就是香菜和菠菜了，香菜和菠菜出苗后长势快，如果能好好利用秋天这段时间，这两种蔬菜能种两次，两次也就意味着收获两次，能让香菜和菠菜在整个秋天源源不断。但要想在秋季这很短的时间内种植两次，就要把握好种植时间和安排好种植茬口，第一次什么时间种？第二次什么时间？这些都要规划好。
在北方如东北地区7月下旬就可以开始种植第一次，8月下旬左右就可以吃上新鲜的香菜了。8月下旬到9月上旬又可以种植第二次，10月1以后就可以采收食用，因为香菜能耐轻微霜冻，在东北地区也能生长到10月下旬。
华北地区在大薯过后可以种植第一次，大约在8月上旬到中旬，到9月中下旬又可以种植第二次，这一次能持续生长到11月下旬左右。
南方地区由于冬季没有冻害，立秋后可以根据实际情况随时播种。
对于种植香菜，以前给大家分享过很多次，香菜种子表皮坚硬，而且硬壳里面有两个种子，播种前先把种子碾开，碾成两半就可以，然后用水浸泡一天后再播种，一般一个星期左右就可以出苗，但需要记住，从播种到出苗一定不能让土壤干了，出苗后也要注意及时浇水，从出苗开始大约生长半个月左右就可以采摘食用。
说到菠菜，可能很多人都以为只有秋天和春天能种植，其实错了，菠菜在秋天完全可以种植两次，南方甚至可以种植三次。北方种植两次菠菜，第一次可以在8-9月份，到9-10月就可以陆续吃上菠菜，如果是为了卖，可以分批种植，这样可以陆续不断地采收上市。
第二次是越冬菠菜，就不能种的太早了，北方一般在十月一以后播种，这个各地要以当地气候为准，一般日平均温度降到18度左右就可以播种。
南方地区播种时间可以根据当地气候来进行安排。
菠菜是一种比较容易种植的蔬菜，适应性很强，种子也容易发芽，种植时种子不用浸泡，直接播种就可以，也不用起垄，平地种植就可以，种植方法可以采用条播，也可以采用撒播，唯独需要注意的就是播种后要保持土壤湿润，一般5-7天就可以出齐苗，生长一个月左右就可以采摘。
种植香菜和菠菜其实很简单的，这里面没有什么过多的技巧，出苗后只要不缺水不缺肥，它就可以快速生长，但有一点需要注意，就是在播种的时候，不要把种子撒的太多，种子撒多了出苗后导致拥挤，这样会影响生长，长的又瘦又细。如果出苗太多，唯一方法就是进行间苗，只要给秧苗保留一定的生长空间，它才能长得又粗壮又茂盛。
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