2、常见用途：烹饪食物，充作某些餐食的调味品。药用，可有效缓解神经过敏、失眠、眩晕、咳嗽、抽筋等常见的身体不适症状。（比如，民间盛传，一杯清爽的胡椒薄荷茶乃药物阿司匹林的“平替”，前者可发挥与后者一样的效力，而不会产生乱七八糟的副作用，建议多于头痛是，以辅助形式饮用。）另外，胡椒薄荷还是工业上用来制作香皂、牙膏的一把好手。
柠檬薄荷
三、柠檬薄荷。
又名柑橘薄荷、菠萝薄荷、酸橙薄荷，有时还被美国中部某些地区的人们，亲切地称为“加州小薄荷”，此株深受昆虫蜜蜂的喜爱，浅绿色的叶子清新自然，稍微动手揉搓两下，便可散发出阵阵类似柠檬的特殊清香，可以说，是众多品种的薄荷中，好看且好闻的一大类型，具有很大的发展潜力，以及对外广泛推广的价值。
1、主要特征：单看外形，本株并无明显有异于普通薄荷的特征，乍一瞧，几乎和前面提到的留兰薄荷别无二致。其中，唯一可以视作判别依据的是，柠檬薄荷的气味比较特殊，跟柠檬很像。
2、常见用途：入药，在治疗支气管炎、消化系统方面的疾病方面卓有成效；食用，制作柠檬味的茶饮。
猫薄荷
四、猫薄荷。
学名荆芥，乃唇形科、荆芥属多年生草木，虽不是正儿八经的薄荷类植物，但因气味肖似薄荷、可使猫咪兴奋的缘故，而广为人知。
1、主要特征：比之前三种薄荷，本株的外在特征很明显，叶一般为卵状、三角状、心形，表面覆盖着一层清晰可见的白色绒毛。
2、常见用途：药用，可治多种疾病；食用，荆芥的茎叶里，往往含有大量的维生素和微量元素，清香爽口，有利于增加食欲、胃口；逗猫。
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