辛辣食物很受人们欢迎,但是,当人们生病时,禁止食用一些辛辣食物。特别是当你选择一些中药时,医生通常需要禁忌辛辣食物。事实上,医生通常会考虑更多的疾病治疗要求,因此他们要求患者遵守饮食习惯。一方面,辛辣食物不利于疾病的治疗。另一方面,它甚至可以加剧疾病。所以在这种情况下,应避免辛辣食物。
什么是辛辣食物?辛辣食物指的是具有辛辣味的刺激性食物,如绿色和红色辣椒,辣椒,黑胡椒,芥末,生洋葱,洋葱,大蒜,韭菜,胡椒,肉桂,八角,小茴香,豆蔻,生姜,白葡萄酒等。洋葱和大蒜在烹饪后其辛辣特征可以大大减少,因此在烹饪中是可以加入少许洋葱或大蒜。
为什么在治疗时需要禁食辛辣食物?1.内热,就是我们日常所俗称的上火。患者表现发热,便秘,尿短而红,喉咙痛,鼻、舌红干燥等症状。这时候,如果你摄取过多的辛辣食物,炎症会更加严重,同时还会抵消其他药物的退热作用。
2.辛辣食物会与药物产生反应,不但会使药物失效,还可能与药物产生不良连锁反应,使病人遭到危险。
3.辛辣食物会刺激细菌感染性病变的加剧,并且很容易引起炎症扩散,最终导致病情恶化。
4.过量进食辛辣食物会剧烈刺激胃肠粘膜,导致胃部出现充血、水肿、糜烂或溃疡。更糟糕的是,辛辣食物也会影响食道粘膜,并产生食道炎和食道溃疡。在服用一些对胃肠道具有刺激性作用的药物时,会加剧该药物的不良反应。另一方面,辛辣食物会剧烈刺激肠道,使得大便变得干燥和坚硬,引起便秘或出血症状。此外,辛辣食物会导致肛门灼痛,给肛裂和痔疮患者带来更严重的痛苦。
5.辛辣食物会使呼吸类疾病患者出现严重的呼吸不适,甚至会让人窒息。
6.辛辣的食物会引导血液流向胃部,使脑部血液相对缺乏,并引起头晕,头痛和虚弱等症状。
7.加拿大研究科学家证明,如果艾滋病病毒感染者在服药或治疗过程中有过量大蒜和其他辛辣食物的作用,那么它不仅会对药物产生失效作用,还会使患者处于危险之中。研究人员还证实,生姜,茴香,豆蔻,姜黄粉会对艾滋病患者和携带者带来有害的影响。此外,有心脏病和癌症风险的患者也应该避免食用辛辣食物。