9月,是昙花绽放的旺季,因在夜间开放,在月下花瓣润如玉,洁白无暇,完美的让人惊叹。故有别名:月下美人之美称。
提起昙花,大家都会想到“昙花一现”,正巧果子养的几盆昙花都陆续在这几天争艳开放,果子先带你走进昙花的世界。
昙花是一种灌木状肉质植物,花朵非常美丽,但是开花时间却只有3至4小时,可谓十分之短。一年难得开花一次,如果你家里的昙花开花了,千万别扔哦,这可是难买到的宝贝啊!有你意想不到的药用价值呢!
昙花性微寒味甘淡,具有软便去毒,清热疗喘的功效.主治大肠热症,便秘便血,肿疮,肺炎,痰中有血丝,哮喘等症.花具有强健的功效,兼治高血压及血脂肪过高等,对普通咳嗽都有非常好的疗效。
昙花花朵茎部有黏黏的汁液,味道有点和仙人掌的口味相似。而花朵部位煮熟则是像金银菜一样微甜、筋柔柔的脆感。做成饮品,汤汁中则带有淡淡清香、丝润黏滑的特别口感。
如何食用昙花才更有价值呢?昙花盛开后可将凋谢的花采下来,及时做成美食便可以,但是昙花有同日开数朵的特性故必须采下来晒干再贮藏,以免暴殄天物。晒干后的昙花可用于泡茶食用,加点蜂蜜口感更棒。也可以在花苞长到像上图中时候一样,从花苞茎部剪下处理加工。
大凡家里有孩子和老人,难免少不了会常常有咳嗽的,如果有昙花,则可以自己动手做上一杯昙花止咳露,方法非常的简单。
昙花蒸梨止咳露
食材:昙花1朵、梨子1个、枸杞5粒、冰糖10克、百合4克
制作方法:
1、先准备好所需食材,糖尽量选择冰糖或红糖,冰糖我用的是冰糖渣