现在，从事农业生产劳动，已经不能像过去那样粗放管理了。例如，瓜果蔬菜，通过工厂化育苗，设施栽培，缩短了瓜果蔬菜生长周期，提高了瓜果蔬菜的产量和品质，提高了土地的利用率，才有了我们今天日益丰富的菜篮子。
不论是城市还是乡村居民家庭，餐桌上的各类新鲜蔬菜，不再是跟着自然季节“有啥吃啥”了，而的到农贸市场超市任意挑选，进入了“吃啥有啥”的挑剔时代。农民生产出的蔬菜瓜果，不仅要口感好，还要外观好看品相好，生产出的瓜果蔬菜让居民一看就对眼，才能销路畅通，增加收入。也因此，农业生产更需要对农作物管理的各个细节不能马虎粗心。
俗话说：母大儿肥，这是说健康壮实的父母才能孕育出健壮的儿女。同为生物的农作物也不例外。不论是任何一种农作物，健康健壮整齐的秧苗，才能生长出品相好的优质果实，反之弱苗病苗，一地参差不齐苗是长不出优质果实的，并且成熟采摘不一致。
见苗三分收，这幼苗一定要整齐，高度粗壮一致，移栽在大田或者大棚里，才能各自从土壤里吸收的养分均衡，长势整齐，开花一致，坐果一致，成熟才能一致，同时采收。
农作物蔬菜瓜果种类繁多，这里只说说一年生靠种子播种生长结果的农作物。一年生的农作物虽然有很多科属，但从破土后幼苗外部特征上来区分，常见的农作物也就仅有两类：单子叶农作物和双子叶农作物。
一、单子叶 蔬菜农作物例如：大葱、韭菜等；粮食有小麦、玉米、稻谷等等。单子叶农作物就是种子从土里拱出露头后，像针一样只有一个幼小的子叶，然后随着子叶生长，与子叶对称互生的叶子叫真叶，真叶越生长越多，越大，逐渐长出了本作物的生命特征及外观，让人一眼就认出这是高粱还是玉米；是大葱还是韭菜。
二、双子叶 蔬菜及农作物例如：西瓜、黄瓜及瓜类茄果类、白菜、油菜及多类叶菜等等种类繁多；大田作物有：豆类、棉花等等。双子叶农作物从土里拱出来，都呈现出圆形、椭圆形，尖长形，都是两片子叶平行展开对生。两片子叶中间长出的心叶叫真叶，随着真叶互生增长，显示出各类农作物的本性和外观特征，让人一眼明了叫出该品种的名字来。
健康健壮整齐的蔬菜瓜果苗要从播种育苗开始不论是蔬菜瓜果还是大田作物的粮棉油。健康的幼苗要从选种播种育苗开始。种子成色一致，饱满度一致，大小一致，才是苗整齐健壮的基础。
一、苗床必须要平整扎实，出苗水要浇透，水分要均匀。
二、根据各品质特性播种深浅要一致，覆土薄厚要一致。
三、西瓜、南瓜、黄瓜和芸豆豇豆类，种子较大的，种子要平放要平放，要平放在种穴或者育苗盘里，切忌种子乱扔，有躺着的，有立着的还有倒立的。
