开门七件事，柴米油盐酱醋茶。食盐的角色多重要不用说了。
除了基本调味，食盐还是人体摄入钠的重要途径，而钠的作用就大了。
作为人体必需的元素之一，钠不仅参与维持细胞的正常结构和功能，还能调节体内水分与渗透压、维持酸碱平衡、维持血压以及增强神经肌肉兴奋性等。
所以关于食盐我们讲过很多，但最近有一条消息真的让人不得不关注。
据报道，中山六院多个患者被查出高血钾，该院肾内二科主任认为可能是低钠盐引起的，并发朋友圈提醒：要警惕这种低钠盐！
高钾血症这种病真的需要格外注意，不仅会引起恶心、呕吐、腹痛，还可能会导致肌肉无力、疲劳，严重的甚至可能引起窒息、瘫痪或猝死。
让医生如此谨慎的低钠盐是种什么盐呢？市面上琳琅满目的各种盐不下十余种，我们又该怎么挑选呢？今天再一起补补课吧。
我们常吃的食盐有哪几类？
食盐的主要成分是氯化钠。根据生产工艺的不同，有精制盐、粉碎洗涤盐、日晒盐等不同的盐。
我们日常生活中购买的食盐，如加碘盐、无碘盐、低钠盐、加锌盐、加硒盐等，主要是根据食盐中的食品添加剂或营养强化剂来命名的。
也就是说，在食盐生产过程中，人为地增加或减少了其中的某些元素，以满足不同人群对食盐的需求。
