[微风]地理位置
江南茶区的区域范围在长江以南,大樟溪、雁石溪、梅江、连江以北,包括广东和广西的北部、福建的中北部、安徽长江以南、江苏、湖北、湖南、江西、浙江等广大种植区域。
[微风]自然条件
地势:茶园主要分布在丘陵地带,少数在海拔较高的山区。如浙江的天目山、福建的武夷山、江西的庐山、安徽的黄山等。
气候:大部分属于中亚热带季风气候,但是在南部广东福建一带,属于南亚热带季风气候。四季分明,降水量1400毫米-1600毫米,春夏季雨水最多,占全年降水量60%-80%,秋季干旱。
光照:年平均气温在15度到18度之间,无霜期天数在230~280天之间。
土壤:主要为红壤,部分为黄壤或棕壤,少数为冲积壤,酸碱度PH值多在5.0~5.5之间。
[微风]茶树类型
大多是种植灌木型茶树,以中叶种和小叶种为主。
[微风]茶树品种
主要有鸠坑种、龙井43、浙农12、福云6号、政和大白茶、水仙、肉桂、福鼎大白茶、祁门种、上梅洲种等。
[微风]代表性茶叶
绿茶:龙井(西湖龙井)、洞庭湖碧螺春、黄山毛峰、太平猴魁、安吉白茶、庐山云雾、六安瓜片、武阳雨茶、惠明茶、南京雨花茶、金坛雀舌等。
黄茶:君山银针、霍山黄芽、莫干黄芽等。
白茶:福鼎白茶等。
青茶:武夷岩茶等。
红茶:祁门红茶、正山小种、九曲红梅、宁红工夫、浮红等。
黑茶:安化黑茶。
最古老的茶区,茶树的原产地——西南产区