槐花在冰箱里放一年还能吃吗,冷冻放的槐花一年了还可以吃不

保鲜保存法是我们经常会用到的一种保存方法，主要适用于短时间保存，这种保存方法保存的槐花，无论是在口感上还是香味上都与新鲜的槐花没有区别，通常可以保鲜2~3个月时间。

采摘回来的新鲜槐花，不用经过任何处理，迅速装进保鲜袋子里边，然后密封起来，放入冰箱的冷冻室，冷冻起来，等到吃的时候，拿出来放在常温下，自然解冻就可以，非常方便省事，但是冷冻时间越来越长，槐花的口感也会降低，所以适合少量保存！

如果大家保存的槐花数量比较多，一两次根本吃不完，那么就要考虑冰冻法保存了，这种方法，只要你家里的冰箱够大，想保存多少槐花都可以，放上一年一点问题都没有！

选用冰冻法保存，我们先要给槐花来一个初步的处理，有些朋友喜欢焯水，但是我更喜欢上锅简单蒸一下，利用蒸气的高温，快速达到脱水的目的，不会造成槐花的营养成分和香味流失。蒸的时间不能太长，开水放入蒸笼里边，大火蒸2~3分钟就可以了。