夏天就要到啦,说起夏天,大家有什么最想做的事情吗?实不相瞒,小愿最想吃田螺啦,尤其是麻辣田螺,再配上一点啤酒,坐在路边,吹着晚风,简直不要太美好吧。
还记得小时候,小愿的爸爸经常会买一堆田螺回来,但是都是已经做好的麻辣田螺,然后小愿就会和爸爸妈妈做在一起,拿着牙签,去吃田螺肉。小时候的时光仿佛总是那么无忧无虑,长大了就要考虑很多事情了。
比如,我们想要自己炒田螺,该怎么把田螺的泥洗净呢?哈哈哈哈,转折的很突然!好了,下面就给大家分享一些小妙招,如何让田螺吐泥?
1.泡盐水
相信这个方法很多人都不陌生,盐水真是作用很大。把田螺放进水里,加入适当的食用盐就可以,然后就需要我们等了,田螺会不断地吸收盐水,然后吐泥。大概三四个小时过后,我们可以去观察,应该差不多就会吐净了。
小愿建议大家最好多泡几遍,最后再用清水洗一遍,这样可能会更加干净。
2.泡食油
其实这个方法和泡盐水的原理是一样的,把香油倒入盆里,搅拌均匀后放入田螺。田螺闻到香味就会把脏东西吐出来。这个方法也是要多进行几遍,基本上泡上两日就可以啦。时间稍微有点长,但好饭不怕晚嘛。
与此同时,色拉油也可以帮助田螺快速吐泥,因为色拉油具有润滑的作用,将田螺浸泡后,会致使其缺氧,因此吐泥也会更快啦。
3.放铁器
把田螺放在水里,然后在水里放入铁器,比如我们厨房的锅铲,菜刀,铁勺等等。过上一天,这些铁器上面就会爬满螺啦。我们还可以看到,盆的底部还会出现很多田螺吐出的泥巴。
最后,小愿想要建议大家,在煮田螺的时候不要煮的太久了哦,因为煮太久就把田螺肉煮老了,这样的田螺肉吃到嘴里就像在吃皮筋,缺少了本来的口感。
好啦,上面就是小愿给大家分享的三个小妙招啦,如果大家还有其他的方法,欢迎大家在留言区分享评论哦。
希望大家都能拥有喝着啤酒,吃着田螺的惬意生活。