图据:青城姑姑
正宗的腊肉,要先用主材料食盐,辅以桂皮、八角、花椒、香叶、橙皮等香料,混合炒热后腌制新鲜的猪肉。再用,山上捡拾的青冈柴、杉木柴和柏枝,这些干透的柴枝熏制腊肉。
图据:七只雀
图据:青城姑姑
正宗的腊肉,要先用主材料食盐,辅以桂皮、八角、花椒、香叶、橙皮等香料,混合炒热后腌制新鲜的猪肉。再用,山上捡拾的青冈柴、杉木柴和柏枝,这些干透的柴枝熏制腊肉。
图据:七只雀
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