看着冻鲍鱼,冻得硬邦邦的,还得先化开才能清洗做菜。真是让人头疼,那么应该怎样清洗呢?小编分享你几个不错的方法。
如果冻的不是很硬的鲍鱼,需要把它放进清水里面,或者流水冲洗。等待它慢慢变软之后,拿一个小刷子,将它的表面清洗干净,并且搓掉表面的粘东西就OK了。
如果是冻的一大块鲍鱼肉,看起来很结实,但又着急吃。这时候可以将它放进微波炉里加热,过一会拿出来表面就会变得非常软,然后用小皮锤轻轻敲开,用水清洗清洗可以制作了。
如果需要解冻的是带壳的鲍鱼肉,最好将它放在温水中浸泡,这样解冻比较快。然后将鲍鱼肉从壳里剥出来,洗净它体内的脏东西就可以等待制作了。
无论是冻的怎样的鲍鱼,小编都能教你轻松的解开它,让吃货们尽快吃到美味的鲍鱼肉。