鲍鱼清理完以后怎么保存,清洗干净的鲍鱼怎么保存

首页 > 经验 > 作者:YD1662024-02-29 07:00:51

大家好,我是鱼胶爱好者,每逢过节时期就会收到朋友们送的山珍海味,其中鱼胶,燕窝,海参等这些滋补的海味礼品就是最好的送礼好物了,不仅营养健康,还特别有型。但是有许多小伙伴可能都不太知道这些海味应该如何储存,许多时候一不注意就会发霉长虫了,那么应该如何储存这些海味呢?今天鱼胶爱好者就手把手教大家~

如何储存鲍鱼?
1、新鲜鲍鱼

切记暂不要清洗,直接放在盆中储存冰箱,冷藏1-2天,等要煮时再清洗,但需尽快食用,不易久存。

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  1. 冷冻鲍鱼

将鲍鱼烫煮存放冰箱冷冻保存。先将鲍鱼清洗干净后,然后放入煮开的水中煮烫3-5分钟。也可以鲍鱼去壳后,将鲍鱼肉用盐巴或地瓜粉水揉搓洗净,同样煮烫3-5分钟捞出冷却后,放入冰箱冷冻保存。

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  1. 干鲍鱼

要以封口袋或专用鲍鱼盒装好密封后,储存于冷冻库或冰箱冷冻中,只要不受潮,约可存放半年到一年。

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4、鲍鱼的储存期限

鲍鱼别名:鳆鱼、鲍螺、九孔、紫鲍、盘鲍、大鲍;

存储时间:新鲜鲍鱼1-2天、冷冻鲍鱼6-12个月、干鲍鱼12-24个月。

如何储存鱼胶?

1、鱼胶的保存原则:干燥 通风

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