炎炎夏日,一份消暑又解毒的龟芩膏是个不错的选择。龟苓膏是梧州特产之一,那么作为梧州人的你是否会吃,会做龟苓膏呢?夏日里适当吃一些龟苓膏,也有利于消除体内积热、缓解喉咙疼痛。下面说的两大吃法你可要收藏好了哟!
1.牛奶龟苓膏的做法
食材准备:龟苓膏粉45克,牛奶60毫升,冰糖水适量。
方法步骤:1.龟苓膏粉放入碗中,慢慢加入凉白开,并轻轻搅拌均匀。
2.锅中加清水烧沸后关火。
3.再将之前用凉白开水弄过的龟苓膏粉倒入开水,并用勺子搅拌均匀。
4.将碗里液态状的龟苓膏倒入大碗,搁入冰箱冷藏室,待龟苓膏凝固。
5.将凝固的龟苓膏扣于盘中切小块,加入牛奶、冰糖水即可食用。
2.水果龟苓膏的做法
食材准备:龟苓膏粉20克,凉白开60毫升,热水500毫升,干桂花1克,炼乳或蜂蜜40毫升。
方法步骤:1.将龟苓膏粉倒入锅中,用适量凉白开水调成浓稠的液体。
2.徐徐加入热水,并搅拌均匀,置于火上加热,加入干桂花。
3.一边加热一边搅拌,观察其状态,待液体表面光亮并且变浓稠时熄火。
4.将煮好的龟苓膏液体倒入模具中,在常温状态下放置20分钟,待龟苓膏凝固后,也可以放入冰箱冷藏室内冷藏,这样龟苓膏凝固得更快。
5.将龟苓膏切成小块,食用时加入炼乳或蜂蜜或水果丁即可,看个人喜欢。
其实龟苓膏还有更多吃法,上面的两种吃法是最普遍的了。还有白龟苓膏,其中著名的为黑龟苓膏,你们是喜欢哪种颜色的龟苓膏呢?龟苓膏,我们俗称凉粉,各大网友你们那边的龟苓膏又叫什么呢?可以打评论在下方哦!且以上做法吃法仅供大家参考,大家如果有更好的吃法也可把评论打在下方哦!