饭菜是不是比其他食物更有营养,做菜的味道与营养有关系吗

首页 > 经验 > 作者:YD1662024-02-29 20:10:19

中新网12月8日电 蔬菜生吃、熟吃各有利弊。从营养破坏的角度来看,生蔬菜的确可以最大程度保留食物的原始营养,但很多蔬菜不适合生吃,例如四季豆中含有植物细胞凝集素,生吃容易中毒。(来源:@科学辟谣 中国新闻网微博)

饭菜是不是比其他食物更有营养,做菜的味道与营养有关系吗(1)

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