一、厨房格局禁忌
就居家而言，要想一家人常享口福之乐，安康永在，不仅与食品本身的色、香、味及营养有关，更取决于烹饪食品的场所——厨房。因此，厨房的格局也就有了颇多讲究。
1、厨房不宜设在住宅中央
住宅中央往往是通往各个功能区间必经的地方，如果将厨房设在此处，人员的往来走动很不利于饮食卫生。
此外，厨房必然会产生一定的油烟和污秽，处在住宅中央势必会对环绕它的整个居室造成一定的污染，给卫生清扫带来很大的麻烦。
而且，传统观念认为，住宅的中央是一位住宅的重心所在，应该保持清洁，不宜浑浊杂乱，如果厨房设置在住宅中央会污染这个最吉利的地方，从而导致家运不顺。
2、厨房不宜与卫浴间相连
（厨厕相连的户型。厨房与卫生间相通，在风水上是水火相战的格局，会引起夫妻间的情感风波，主外遇、分居、离婚等事，也对健康有非常不利的影响。如上图户型，在入住之前，可以把卫生间的门改在朝向客厅的方位；把卫间间与厨房相连通的门堵上，使厨房成为独立的空间，与卫生间分隔开来。）
现代住宅中，有的户型由于面积的限制，为了方便设计和节省空间，往往会把厨房与卫浴间相连，甚至把卫浴间的门开在厨房里，出入卫浴间时先路过厨房然后再到卫浴间。其实，这种情况是非常不妥当的。
厨房是制作食物的地方，而卫浴间是洗浴方便的地方。若厨房紧邻卫浴间，卫生上就会出现问题。卫浴间的秽气往往很难清除掉，容易滋生细菌、污物，这样，厨房就会容易出现病毒，不但污染食品，还会损害人体健康。
如果让卫浴间的污秽之气混入厨房，再高明的厨师做出的食物也不会好吃，不仅会败坏了一家人的胃口、心情，也会影响饭菜的质量。
3、厨房不宜与卧室相邻
卧室是睡觉休息的秘密空间，对环境的要求比较高，不宜有污秽之气影响，也要避免被噪声干扰。在厨房烹饪时，会产生比较多的噪声，而且烹饪食物后往往会留下油烟味，如果跟卧室相邻，这些噪声和油烟会严重影响卧室的环境和人的睡眠质量，容易对身体造成损害。
这一点其实在现实的二房或三房的户型构造中，很难避免，总有一个房间会与厨房相邻。那么，厨房有一扇较大窗，通风换气比较顺畅，并且家中有较大功率的吸油烟机，并且油烟机能得到定时的清理，保证排烟顺利，然后厨房卫生能得到定期的清理，做到这几点，就会使厨房对邻近卧房的不利影响减到最小。
4、厨房不宜设在阳台
阳台是光线和新鲜空气进入室内的流通渠道，是外界与室内连接沟通的地方，能为家人带来新的生机，需要保持气流通畅和卫生清洁。
如果将厨房设在阳台，会影响新鲜空气的流通，而外界的风又容易把厨房的煤气和油烟吹入室内，于健康不利。夏天阳台的气温较高，食物也易腐化，到了冬天，寒冷的北风也会影响烹饪的心情。
（在阳台上的厨房。一些单间带一卫的小户型住房，也就二三十个平方，本身没有厨房。一些年青人，因为经济条件原因，只能买得起这样小的房子。买了这样的住房之后，很多人家就把阳台改造成厨房，这也是一种为生活迫的无奈之举。因为阳台是较大的换气口，风力较大，所以，如果非要把阳台改成厨房的话，也要在阳台与与卧室之间安装玻璃推拉门。做饭的时候，关上推拉门，防止油烟吹入室内。）
5、厨房设置忌有死角
厨房中往往有不少死角，例如：吊橱的项部，墙的转角处，水池的下面等。
由于这些是平时视力所难及的地方，在厨房装修时，常常被忽视，不仅积灰，而且容易隐藏、滋生虫类。所以，在厨房的设计中，尽可能采用封闭式柜体设计。如吊橱封到顶，煤气柜、水池下部也最好落地封实。这样不但利用了空间，节省了材料，而且避免了死角，既不致藏污纳垢，同时也使厨房显得卫生又美观。
二、厨房风水要诀与设计
“民以食为天”，而食物的制造来源是厨房，所以厨房设计至关重要，如 果厨房的方位与布局不好，则会影响到家人的身心健康。
1、厨房的方位风水
从五行与八卦的方位上来说，厨房的位置安排是非常有讲究的。
厨房是生火做饭的地方，现代人用液化气、电磁炉，这些都是火五行，所以厨房的五行属火。
东方震卦属木，东南巽卦属木，正南离卦属火，西南坤卦属土，东北艮卦属土，这几个方位，都与厨房的火五行相生或比和，所以，一般来讲，厨房处于这些方位才符合基本的风水原则。
西方兑卦属金，西北乾卦属金，厨房处于西方、西北方，会形成火克金的局面，形成风水理气上的不利。
兑金为肺，乾金为头为肠，所以厨房位于西方会对呼吸系统不利，位于西北会对肠胃功能不利。
兑卦为少女、小女儿，乾卦为家主为家长为丈夫，所以厨房位于西方会对家中小女儿不利，处于西北方会对男主人、对丈夫不利，也不利事业发展。
北方坎卦属水，厨房位于北方位，北方坎水克火，形成水火相战，主夫妻感情不和，不利婚姻，也会诱发心脏及血压方位的疾病。
以上所述的五行卦理的风水原则，是初级专业风水知识，适用于一般情况。
2、厨房方位风水辨证要诀
（厨房在西北乾卦位。厨房属火，乾卦属金，火克金，乾卦受损。乾为一家男主人、为丈夫、为事业、为头、为大肠。对于命理金五行偏弱的人来说，厨房在西北的风水格局，会加重乾金受损的程度，对事业发展不利，也对婚姻不利。）
风水是辨证的，在风水的实践中，专业风水师比普通人家会遇到更多、更复杂的情况，这就要有更进一步的中高级知识与技法才能解决这些问题。所以，下面这段文字是讲给想要提高自身水平的专业风水师的。
比如，一家的男主人，他出生在秋天，日主庚金，并且金五行偏旺。这个时候，克他的火五行就是他的官星。因为火克去了金多余的旺气，使五行旺度趋于平衡，所以火五行是对他有利的喜用神。在命理学中，如果日主偏弱，克我者使我受伤为忌神，如果日主偏旺，克我者使我平衡为喜神，所以“克”的结果是吉是凶，也是辨证的。他行火五行大运与流年时，引发命理官星火五行来克制旺金，使命理五行趋于平衡，就会事业顺利，官职提升。这种八字的人，他的厨房位于西方位或西北方位，就会形成火克金的升官风水格局，风水的理气吉祥格局与命理的喜神组合相一致，就会形成对他非常有利的催官运风水。当然，这要真正懂风水格局、懂风水理气、懂八字命理的风水师才能结合命理喜忌，布出这样的风水格局。
再比如，一家的男主人，八字日主也是庚金，但生在夏天，日主弱而被火克，火五行成为命理的忌神。当火五行临大运或流年当旺时，一定会克伤日主，就会发生降职、失业、疾病、手术、伤灾之类的情况。如果这种八字的人，家里的厨房位于西北方位，厨房的火五行克西北方位乾金，就会加重他在健康上、或者事业上的不利程度，多半会引发重大疾病、手术、或者牢狱之灾。因为火五行为命理忌神，那么他的厨房方位只有位于东北艮卦位、或者西南坤卦位，有艮、坤之土来化火生金，才能在风水上减轻他命理当中的不利。如果事先分析预测了，买房、租房时就会做出正确的选择。但如果厨房已经位于西北乾卦位了，形成了厨房火五行克乾金的不利风水了，怎么化解？用土五行来化火生金；摆放黄色的水晶球可以化解，原因是，黄色五行属土，水晶五行属土，球形为圆为乾卦为金五行；为了加强金五行的力量，还可以再摆放铜猴以增旺庚金的力量，原因是，猴为申金，是庚金的根，可以显著增加庚金的力量；还可以再挂一串五帝铜钱，因为五数为土，铜钱为金，五帝钱可以为化泄火五行增旺金五行再加一道力量。
市面上的风水书籍，或者是限于作者自身的水平，或者限于作者的保守，绝大多数书籍，只讲了一些风水的普通常识，很多连常识都讲错了，根本没有涉及到真正的风水用法。
这几段文字，属于命理风水点窍的内容，对于一些处于困惑当中的初、中级风水师会起到快速解惑的作用，也会让一些普通读者认识到风水是辨证的，不是死板板的。
在风水学当中，除了一些风水格局方面的内容是大体固定的，其余关于风水理气、关于命理吉凶方面的专业知识非要长期学习与实践才能正确、灵活、有效地运用。
其实不只厨房如此，卫生间以及住宅当中的各功能房间的风水布局与化解方法，都是如此。所以，真要为一户人家做全面的风水设计与规划，是一件非常耗费时间与脑力的工作。
学习要举一反三，因为这是一本以通俗、常识性知识为主的风水书籍，所以更深的专业风水知识就不讲解了，有兴趣的读者可以看笔者为专业风水师写的教材《风水点窍》、《五行命理入门》、《八字点窍》。
3、操作方便的设计
厨房应保证一定的面积，一般净宽不应小于1.7米，面积不应小于5平方米，带餐厅的厨房不应小于8平方米，其操作面长应不小于2.4米。
设计应从减轻操作者劳动强度、方便使用来考虑。
4、加强安全保障
厨房是水、电、火、煤气集中的地方，因此一定要保证安全。
橱柜台面应用防火、防水材料。
煤气管道与电线不能并排，要保持一定的距离，做好绝缘措施。
灶具、抽油烟机、热水器等设备应合理布置，并且要充分考虑这些设备的安装、维修及使用安全。
地面因经常会洒上水，所以应选用防滑的瓷或石材。
厨房里最好不用垫子铺在地面上，以防做饭炒菜时不小心被绊倒。
