（小面积一字形厨房。）
小面积厨房很难安置下占地面积大的整体橱柜，这种情况下，最简单的“一字形”布局就成了最好的选择。
当然，“一字形”厨房要布局合理也需要有一个前提。水、气管道与电器步线分布在同一面墙体之上，如果缺乏这个前提，就必须先将管道进行改道，否则将很难实现合理的使用功能。
“一字形”布局的优点是操作时没有任何障碍物影响走动，每个柜子都能得到充分利用，所有设备都一目了然；缺点是操作台面一般并不富余，柜体一般不会太多，厨房用品较多的家庭可能会感觉不够用。
空间小，只能在橱柜上多设计一些实用的格子，或者多功能性平板的配件，或者利用墙面增加隔板和挂钩。
2、接近正方形的厨房
（小面积L形厨房设计。）
正方形厨房可采用“L”形布置，这种方法能有效利用墙面，操作省力方便，可布置尺寸较长的家具、收放数量较多的炊具。
在这种布局中，水池在厨房的一侧，炉灶偏里靠侧墙，水池与炉灶之间以操作台相连。这样的厨房布局顺序明确，清洗、备餐、烹饪互不干扰，面积虽小，却井然有序。
对于“L”形厨房的转角位，可以增加一个三角的扇形柜或者转角拉篮，放入锅、盆等一些大的器物，减少不必要的角落浪费。也可以将橱柜的转角设计成小吧台，将榨汁机、咖啡壶等小型电器放在那里。但应注意“L”形的两边边长不能相差太大，如一边过长，也会影响工作效率。
3、适合开间较宽的厨房
U形布局适合开间较宽且没有阳台相连的厨房，这是厨房基本功能最好用的一种布置，其操作流程合理，能容纳多人同时操作。
U形橱柜水槽最好放在U形底部，并将配膳区和烹饪区分设两旁，使水槽、冰箱和炊具连成一个正三角形。
如果空间够大，可以将餐台或餐桌直接设计在厨房内，兼做操作台使用。或者考虑在操作台的拐角处放置一张可折叠的餐桌，不用时可以折叠收纳起来。
（厨房U形布局设计。）
4、超大面积的厨房
（岛形厨房设计。）
如果厨房面积在16平方米以上，那么看起来比较气派的岛形格局将非常合适。
岛形厨房一般被西方家庭广泛采用。
岛形厨房的岛台分两种：一是与整体橱柜相连的岛台，另一种就是独立的岛台。
岛形是典型的欧美式设计，厨房不再只是煮食的地方，而更像一个交流、休息的场所。
岛台不只可以调理食物，也可以用来摆设完成的餐点，甚至可以在厨房中聚餐。它既可以作为单纯的收纳柜、工作台面，也可以安排进水与电线管路做成调理区。
岛台备餐台面比较开阔，可以将餐桌和备餐台合二为一，再摆上一两把高脚凳。
如果把岛台当作辅助的烹饪区，则可以考虑把电陶炉设计为一体，吃火锅也不必腾挪物品。
岛台上方也可以设计成一个酒杯架，把岛台做出吧台的感觉，颇具生活情趣。如果酒杯架换成吊架，那么像锅碗瓢盆、漏斗、陶罐，还有蒜、葱头，统统可以悬挂在上面。
六、厨房色彩与灯光
随着厨房空间的变大，厨房已经成为家庭准备饭菜和感情交流的地方。因此，厨房的色彩和照明也应该像其他的房间一样，要充满温馨和舒适的感觉。
1、厨房色彩
厨房色彩可根据个人的爱好而定。
一般来说，浅淡而明亮的色彩，可使狭小的厨房显得宽敞；纯度低的色彩，可使厨房温馨、亲切、和谐；色相偏暖的色彩，可使厨房空间气氛显得活泼，热情，增强食欲。
总的来说厨房色彩要求尽量表现出整洁、干净、亮丽，起到刺激食欲和使人愉悦的效果。
朝北的厨房可以采用暖色来提高室温感；朝东南的房间阳光足，宜采用冷色达到降温凉爽的效果。
天花板、护墙板的上部，可使用明亮色彩，而护墙板的下部、地面宜使用暗色，使人感到室内重心稳定。
白色与绿色是代表洁净与希望的颜色，用于厨房会为阴气潮湿的环境增添许多生气，令烹饪者在操作时心情舒畅而愉快。
2、厨房灯光
厨房对光线要求很高，因为光线对食物外观有明显的美化作用，可以影响人的食欲，所以光线应惬意而有吸引力，这样能提高制作食物的热情。
炉灶、炉架、洗涤盆、操作台都要有足够的照度，使备菜、洗菜、切菜、烧菜都能安全有效地进行。
厨房通常以吸顶灯或吊灯作一般照明，也可采用独立开关的道轨射灯系统在厨房各个角度发挥光照作用。
因为厨房是散发油烟的地方，所以最好选择造型简单、易于清洁的灯具，如果造型过于复杂，时间一久，灯具被油垢遮污后，清理起来不但十分麻烦，还不容易清理干净。
灯具材料最好选择不会氧化生锈的或具有较好表面保护层的。
在厨房操作台的上方，一般设置嵌入式或半嵌入式散光型吸顶灯。嵌入式灯罩以透明玻璃或透明塑料为好，这样顶棚简洁，也能减少灰尘和油污带来的麻烦。
灶台上方一般设置抽油烟机，机罩内有隐形小白炽灯，供灶台照明。
用紧凑型荧光灯照明是当前小型厨房常采用的一般照明方法。其特点是光效高、照明效果好，安装使用方便。嵌入式荧光灯的造型美观大方，光色柔和宜人，突出显示了厨房的明净感。
七、整体橱柜的台面材质选择
现在越来越多的家庭选择定制整体橱柜，既美观又实用，而在橱柜构造中和人们入口食物接触最为密切的就是台面。
台面的耐用性和抗茵性直接影响到人们日常的厨房生活，越来越多的消费者开始关注台面的环保和卫生问题。
市场上橱柜台面材质很丰富，最常见的是不易变形、防火耐磨的人造防火板及大理石、人造石等几种。
1、天然大理石台面
