【食材】绿豆、燕麦(或燕麦片)、水
【做法】同等分量的绿豆和燕麦,加水,打成米糊。
这款米糊口感细腻,豆香浓郁,特别适合夏季,因为绿豆属于寒凉食物,可以清热、泻火、解毒,夏季可以去暑气,饮食要根据四季气温变化而变化。
比如夏天喝绿豆汤,冬天吃涮羊肉,前者解暑,后者温补。
【注意鸭~】如何购买燕麦片?
看是“燕麦片”还是“麦片”?
燕麦,是将纯燕麦压制而成。
麦片,则是由多种谷物混合而成,燕麦比例很小。还有的麦片制造商为了口感,增加麦芽精糊,砂糖,植脂末和香精等,其中含饱和脂肪酸和反式脂肪酸,长期食用不利于健康。
三,南瓜米糊
【食材】南瓜、小米、水
【做法】南瓜最好用蒸熟的南瓜,口感更好,也可以去皮切块去籽用微波炉叮几分钟,如果懒得弄熟,就用生南瓜去皮去籽切成小丁,加小米和水,打成米糊。
米糊中加了南瓜,口感香甜适中,非常好喝,南瓜的甜和小米的香混合在一起,搭配的简直完美,口感特别细腻。
小米,含蛋白质,氨基酸和多种维生素,具有补血壮体的作用。而且小米的膳食纤维含量是大米的2~3倍,有益肠道健康,有消食、解肚胀的功效。
这道南瓜米糊,有助于缓解压力。
四,红豆薏米糊
薏米,不仅含高蛋白,而且还有丰富的矿物质
红豆,既能清心火,又可补气血。
【食材】红豆、薏米、大米、水(红豆,薏米,大米的比例,1:1:1)
【做法】
1,红豆和薏米洗净,用水泡一晚,大米不用泡。
2,泡过的红豆、薏米和大米,加水打成米糊。
这款米糊利于消肿去湿。
【注意鸭~】薏米不要多放,因为多了影响口感。