水和杂粮的比例,具体按人数多少而定,喜欢稀的杂粮少放,喜欢稠的,多放。
比如,我做的是两个人的量,一般早餐主食多时,就喜欢稀一点的米糊,杂粮一共大约小半捧,加750毫升水,做好后正好是两杯。
如果哪天主食少了,做的米糊就喜欢稠一点,多加点杂粮,增加饱腹感。
【豆子亲测】燕麦不论是片还是颗粒,做米糊时,和其它杂粮或米类一起,都会使原本的米糊味道多增加一种香浓的口感,根据我做米糊的经验,燕麦简直是百搭呢。所以喜欢做米糊的朋友,家中备些燕麦很有必要啊。
喜欢吃甜的朋友,可以放一些冰糖,口感更佳。
点个关注呗,反正也不花钱,我是豆子,分享食物的美好,白了个白,如果有缘,我们江湖再见
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