一 、 大豆的营养特性
大豆是需肥较多的作物，据研究每生产100公斤大豆 ．需吸收氮素 6.5公斤 、磷1.5公斤 、钾3.2公斤 、钙2.1公斤、镁0.8公斤、硫0.6公斤。氮磷钾比例大致为4:1:2，氮磷钾需量比小麦 、玉米等作物都高。而根瘤菌只能固定氮素，且供给大豆的氮也只占大豆需氮总量的50%-60%，固氮高峰集中于开花至鼓粒期，开花前和鼓粒 后固氮能力较弱。
因此还必须施入一定数量的氮 、磷和钾肥才能满足其正常的生长发育需 求。但施用氮肥过多，则根瘤数减少，固氮率降低，增加大豆生产成本，一般认为，在特别 缺氮的地方，早期施氮会促进幼苗迅速生长磷有促进根瘤发育的作用，能达到以磷增氮效果。
磷在生育初期主要促进根系生长，在开花前磷促进茎叶分枝等营养的生长。开花时磷供应充足可缩短生殖器官的形成过程。磷供应不足，则落花落荚显著增加。
钾能促进大豆的生长，延长叶片功能期，增加干物质积累，提高固氮能力 ，使茎秆坚强不倒伏。钾化合物在有机肥中含量较多。一般在土壤缺钾不严重的土壤中施钾效果不明显。
大豆所需要的微量元素有铁、铜 、锰、锌 、硼和钼等。在偏酸性的土壤中，除钼以外这些元素都容 易从土壤中吸收。但钼可通过钼酸铵拌种和叶面喷施来补充。在酸性土壤中施用石灰，不仅供给大豆生长所需的钙营养元素。而且可以校正土壤酸碱性。石灰对于提高土壤 pH 的作用往往高于增加营养的作用，使土壤环境有利于根瘤菌的活动，并增加土壤中其他营养元素的 有效性。
另外钙对大豆根瘤形成初期非常重要，土壤中钙增加能使大豆根瘤数增多 。一 般情况下施 用过磷酸钙可以满足大豆对钙的需求。
二、大豆各生育期需肥规律
大豆生长发育分为苗期、分枝期、开花期、结荚期、鼓粒期和成 熟期 。全生育期90—110天。其吸肥规律为 ：
(1)吸氮率：出苗和分枝 期 占全生 育期吸氮总量 的 15％．分枝 至盛花期 占 16．4％，盛花 至结荚期 占 28．3％．鼓 粒 期 占 24％ ． 鼓 粒 至 成 熟 期 占 16．3％，开花至鼓粒期是吸氮的高峰期；
(2)吸磷率：苗期至初花期占17％。初花期至鼓粒期占70％。鼓粒期至成熟期占13％。大 豆生长中期对磷需求量最多。
(3)吸钾率：开花前累计吸钾量占34％开花至鼓粒期占48．8％。鼓粒至成熟仍需吸收钾 17．2％。由上可见 ，开花至鼓粒期既是大豆干物质积累的高峰。又是吸收氮 、磷 、钾养 分的高峰。
三 、大豆的配方施肥技术
1、基肥：施用有机肥是大豆增产的关键措施 。在轮作地上可在前茬粮食作物上施用有机肥料。而大豆则利用其后效，一般用牲畜厩肥、猪圈肥、灰土肥做底肥 。每亩用量3000～4000公斤，加过磷酸钙 40公斤。犁地前撒施或耙地时撒施耙入土壤中。有利于大豆结瘤固氮，提高大豆产量 。
2、种肥：一般每亩用 10-15公斤过磷酸钙或公斤磷酸二铵作种肥 。施于种子下面或侧面。切勿使种子与肥料直接接触。种肥对保证大豆苗期营养。培育壮苗具有重要作用。尤其是土壤瘠薄。且抢时播种来不及整地施底肥的地区。施种肥是解决土壤肥力不足的有效措施。
3、追肥：夏大豆播种多不施基肥。因此，追肥对于夺取高产极为重要。实践证明，在大豆幼苗期根部尚未形成根瘤或根瘤活动弱时适量施用氮肥可使株生长健壮。
大豆花荚期需肥最多，因此大豆初花期或分枝期追肥效果明显。追肥时要考虑氮、磷、配合，每亩追尿素 7.5-10公斤，过 磷酸钙,15-20公斤为宜。追肥方法以开沟条施为宜，也可在培土前撒于行间，随培土覆盖。
4、施用钼肥：钼能促进根瘤的形成与生长 ，使根瘤数量增多，体积增大 ，固氮量提高。对大豆氮素代谢有重要作用，可以增加大豆各组织的含氮量，提高蛋白质含量， 促进大豆植株对磷的吸收和转化，特别是在酸 性土壤中，由于有效态钼与游离铁铝作用而沉淀。容易发生缺钼现象，应适量施用钼肥。
施钼的方法有两种：(1)拌种，每公斤大豆拌钼酸铵1.0-2.0克。 (2)喷洒 ，在大豆开花期进行喷洒。一 般每50公斤水加钼酸铵20-25克. 制成溶液 ，每亩喷 25-30公斤。
