大家好,我是你们的朋友胶东妹仔
很多朋友不大会吃扇贝,不知道哪里可以吃,哪里不能吃,那今天就给大家说一说,如何正确吃扇贝。(如有哪里不对欢迎大家指正哦)
买回来的扇贝先进行清洗,清洗好的扇贝直接放入锅中(像我们本地的吃扇贝海水冲一下就行了,保留鲜味)锅中加少许水,一定不要太多;
放入锅中
上汽后5-10分钟就好了(开锅就好啦,煮时间太长会太老)根据你扇贝的大小来判断时间的长短;
扇贝的内脏如果是新鲜的扇贝就可以吃,不新鲜的话就不要吃了;
深绿色部位为内脏
扇贝的边子,口感非常有韧性,可以吃;
边子
边子去掉后里面是腮,腮不能吃,要给它去掉;
把腮去掉
剩下的就都可以吃了。
图中2种颜色的肉肉,红颜色的是母的,白颜色的是公的哦;
扇贝的营养价值非常高哦,下面给大家列举几项:
1.健脾和胃
2.促进血液循环
3.美容护肤
4.增强免疫力
5.防癌抗癌
6.健脑益智
看看扇贝有这么多功效,属于好吃不贵������营养的一种海鲜呢������������