新开垦的水田不仅能抓到黄鳝,还能捡到很多的田螺跟一些野生小马蹄,特别是小马蹄对我们的吸引力非常大,直接洗洗干净就可以直接送嘴巴嚼了,丝丝的清凉,丝丝的甜味,更多的是那种收获的欣喜。
可能是这边地处偏僻地势比较高还比较阴,而且灌溉农田的水都是山泉水,即使是大夏天也不觉得炎热,反倒有一丝丝的清凉,我们就这样一边耘田一遍直勾勾的往前寻觅是否有野生马蹄,每每看到前面有一颗就会加快耘田发步伐,生怕被隔壁的弟弟或者姐姐给抢走了似的,其实也就只有我跟弟弟爱吃,因为每次姐姐爸妈他们拿到的都会分给我跟弟弟。
更大的乐趣是捡田螺,你真的无法想象为什么稻田里面会有那么多的田螺,经常三五成群一起躲在角落里或者是田埂下或者是禾苗的间隙之间。反正每一个梯田都能捡到不少的田螺,有一种颜色比较黄的是福寿螺,爸爸说这是不能吃的,但是也得捡起来扔掉,因为据说它们会吃秧苗。
一般半天耘田结束就能捡到满满的一大脸盆也有小几十斤吧估计,因比较重而且多,关键爸妈好像也不爱吃这壳状物,所以我们就把捡到的田螺全部倒在地板上做了个挑选,把小的都扔回田里,让他们继续长,以后再来捡,大的我们就带回家了。
用一个大大的洗衣盆装,再采摘一些新鲜的苦抓(也叫苦菜)放在水里这样可以让田螺把泥全部吐干净,不一会田螺就全部把触角伸出来,爬得到处都是,期间还要更换几次清水,一般泡一个晚上第二天就能吃了。
每次都是一大锅直接水煮,只需要放些许的盐巴跟姜片就可以了,因为打小就有吃过,所以我们很小就都知道用嘴吸不出来的时候直接用筷子一捅然后一撬,鲜嫩多汁的肉就都出来了……
一生向阳,下期见。
——我们啊像种子一样,一生向阳,在这片土壤随万物生长。