香蕉的纤维素含量确实高，以至于让大家一提起纤维素，就想不起其他的食物。除了膳食纤维，香蕉还富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、烟酸、钙、磷、铁等，适当吃香蕉对于健康很有帮助。
茄子
很多人看见茄子软乎乎的，可能不觉得它富含膳食纤维。但其实茄子的膳食纤维也不少，而且热量还很低，也是一种非常健康的食物。
南瓜
南瓜的果实作肴馔，亦可代替粮食。全株各部又供药用，种子含南瓜子氨基酸。
南瓜中的果胶能调节胃内食物的吸收速率，使糖类吸收减慢，可溶性纤维素能推迟胃内食物的排空，促进食物充分消化。
山药
山药是一种纤维素含量比较高的食物，吃过之后很容易让人产生饱腹感。山药中的膳食纤维还可以促进肠道蠕动，调节人体的消化系统，防止组织脂肪在皮下堆积引发肥胖。
苹果
