徐明举指导当年定植的大樱桃需要进行刻芽
刻芽的时间是在大樱桃芽膨大期，也就是在看到芽子变绿的时候，在芽的上方0.5～1厘米处，用钢锯条（将新买钢锯条折断，锯齿朝下不同方向，并在一起，两头用胶带缠绕制作成刻芽工具）横拉一下，弧长为枝条周长的1/3。甩放的大枝间隔2～3芽刻两侧芽，不刻背上和背后芽。中干延长枝在需发枝的部位进行刻芽促发长枝。如果整形成主干形，刻芽按照间隔2-3-2-3的规律刻芽。保证枝条分布均匀。
这是在大棚应用对侧枝进行刻芽促发分枝发芽情况
这纺锤形发的侧枝不少就是刻芽抽生的枝条
2、 摘心，也称打顶，掐尖
在新梢木质化以前，摘除先端的幼嫩部分称为摘心。摘心可控制新梢旺长，也可增加枝叶量，控制竞争枝的出现，减少无效生长，促进花芽形成，提高座果率和果实品质。
摘心的时间和方法视目的而定。如果以扩大树冠，增加分枝，培养骨干枝为目的，可在新梢长到所需长度摘去10厘米左右，试验表明，摘心较晚，摘留长度较长，则促发分枝数较多。树势旺时，年内可摘心2次，但不要晚于7月下旬，否则新梢不充实易受冻而抽干，两次摘心可增加发枝数量。如果以抑制外围和背上新梢旺长促分枝，加速枝组培养和促花芽形成为目的，可在新梢长到10～15厘米时，留5～10厘米摘心，2次新梢旺时，可连续摘心，往往当年即可成花，形成结果枝。开花座果后，如抽生新梢过多，尤其是一部分短枝和中枝转化的长枝，必须及时摘心控长，以减少生理落果。现在推广应用的纺锤形、主干形、Y形、UFO等主枝、侧枝提倡单轴延伸，应用的摘心方法很普遍。
