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03
新鲜肉类能不能放冰箱？
新鲜的肉类如果要放进冰箱，一定不要直接放。
肉类海鲜等动物食物往往更容易携带致病菌，不做密封处理放进冰箱，可能导致细菌的交叉传播，污染冰箱里的蔬菜、水果、馒头、面条等其他食物。
特别要当心的是不怕冷的李斯特菌。
李斯特菌和我们常见的让食物腐败的细菌不同，它能在低温条件下活很久，人感染之后出现发热、肌肉痛、恶心、腹泻等症状，严重情况下甚至会发展成脑膜炎、败血症，危及生命。
买回来的肉，如果是塑封包装的，不要拆开直接放冰箱就好。但如果买回家的是散装的肉，一定要做好密封处理再放进冰箱。
04
面食能不能放冰箱？
最好不要。
面包、月饼等烘焙类食物，口感要想好吃那一定是松软富有弹性的，这是因为在烘烤过程中淀粉的直链部分被破坏而熟化。
随着放置的时间延长，被破坏的部分会慢慢改变，所以会变得开始发硬，这就是“变陈”现象，这个速度跟温度有很大的关系。
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05
甜食能不能放冰箱？
需要三思。
像巧克力、蜂蜜等这类甜食本来就渗透压高、水分少，不容易变质，最好是在室温下保存。
如果将它们放冰箱里，低温会加速食品结晶析出糖分，影响成色和口感。
比如巧克力的融点大约是20℃左右，放在冰箱里保存，容易让脂肪结晶的晶型变化，虽然不会变质，口感却会逐渐变得粗糙，表面长白霜，不再细腻均匀。
所以巧克力这类甜食适合放在10℃~20℃的室温下，夏天可以考虑把它们放在阴凉的房间里。
06
咖啡、茶叶能不能放冰箱？
已经开封的茶叶、咖啡千万别放冰箱。
已经开封的茶叶、咖啡由于密封不严，很容易变潮、发霉，而且冰箱中的味道还会混进咖啡、茶叶里，影响风味。
因为茶叶、咖啡都是干制食品，它们经过干燥处理后，水分含量极低，微生物无法繁殖，只要注意防潮，就能保存很长时间。
但如果是尚未开封的茶叶，倒是可以考虑放进冰箱，存放更久，风味保留也会更好一些。
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07
药品能不能放冰箱？
不是要求冷藏的药，就不建议放冰箱里。
很多小伙伴总觉得冰箱无所不能，所以啥都往冰箱里塞，包括买来的药。
图片来源：小丸子自己画的
但是要注意，一般的药品如果不是说明书上标注需冷藏的话，千万不要放冰箱里。
冰箱的湿度真的比较高，像片剂、胶囊、三集等药物很容易受潮，只会加速它们的变质。
08
护肤品能不能放冰箱？
最好不要，除非你冰箱里只放护肤品。
大部分的护肤品是不需要冷藏的，如果有小仙女觉得面膜冰镇后敷起来很爽，那建议另买一个小冰箱专门用来放护肤品。
因为平常我们的冰箱里放了很多其他的食材，放在一起不仅保存的温度不一样，而且还容易造成交叉感染，所以一定要注意。
09
常见食物保存期限
好多小伙伴都不清楚冰箱并不是万能的，即使保鲜也有个保存期限，所以小编整理了一些常见食物的保存期限，可以分享给家里的长辈，也可以打印出来贴在冰箱上做个小提示哟~
带壳鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋：3～5 周左右。熟蛋：1 周左右。青菜：3 天左右最合适，尽量不要超过一周。牛肉、羊肉：放在冷藏室（4℃），不要超过4天。酸奶：3 天。海鲜水产、禽类、豆腐：不超过 2 天。开封过的纯牛奶、豆浆、剩菜剩饭：不要超过 24 小时。
