【不会“变黄”的苹果】
实验原理:这是因为切开的苹果暴露在空气中容易被氧化,变成褐色。而当我们在苹果的暴露面上涂上柠檬汁后,氧气首先会跟苹果表面的柠檬酸反应,无法直接接触苹果表面,直到与柠檬酸反应完成后才能跟苹果反应,所以在一定时间内苹果不会变色了。
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